Котлеты «Надеждинские» из печени (0,5 кг)

Способ приготовления: котлеты разморозить и жарить с обеих сторон на сковороде, смазанной маслом 3-5 минут до образования поджаристой корочки. Накрыть крышкой и томить (5-7 минут).